cuisine · Healthy life

MANGE TES FRUITS ET LEGUMES : ma première tentative à faire fermenter des trucs

Dans le but ultime d’améliorer mes rendements métaboliques et digestifs (on sait tous de quoi ça parle, pas la peine d’élaborer), j’ai récemment commencé à m’intéresser aux effets des probiotiques sur l’organisme, au travers notamment des processus de fermentation de certains aliments. Traduit en language courant : j’ai commencé à faire grandir des bactéries pour pouvoir…… Continue reading MANGE TES FRUITS ET LEGUMES : ma première tentative à faire fermenter des trucs

voyage

L’été des festivals : OKFest – parc national de Sutjeska, Bosnie-Herzégovine

Comme expliqué là, j’ai une affection particulière pour les pays des Balkans, car malgré son histoire pour le moins… compliquée (c’est pas peu dire), la région dispose d’un potentiel touristique énorme. Alors quand mon pote Šaja m’a proposé en 2015 de le rejoindre pour un festival – OKFest – au cœur du plus vieux parc…… Continue reading L’été des festivals : OKFest – parc national de Sutjeska, Bosnie-Herzégovine